JOSEF MÜHLMANN,
Als Villgrater Unikat bekam ich das Kochen im elterlichen Betrieb von meiner Mutter Monika beigebracht. Den Feinschliff holte ich mir von St. Anton am Arlberg über St. Kassian (Hubertusstube) bis hin nach Bahrain über Feinkost Käfer bevor er 2003 ich die kulinarischen Geschicke des Gannerhofs übernahm.